วันพฤหัสบดีที่ 25 ตุลาคม พ.ศ. 2561


อันตรายจาก “น้ำปลาลดโซเดียม” ที่คุณอาจไม่เคยรู้





Jurairat N.




จริงๆ แล้วหลายคนที่อ่านหัวข้อบทความนี้คงนึกในใจว่า “น้ำปลาลดโซเดียม มันจะไม่ดีต่อร่างกายได้อย่างไร” จริงๆ แล้วเครื่องปรุงที่มีการรสปริมาณโซเดียมให้น้อยลง โดยเฉพาะน้ำปลาทีเมนูอาหารไทยหลายๆ อย่างขาดน้ำปลาไปไม่ได้ จะใส่เกลือแทนยังไม่อร่อยเท่า ดูจะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับใครหลายๆ คนที่อยากจะลดโซเดียมในอาหารทุกจาน แต่ยังได้รับรสชาติเค็ม และหอมของน้ำปลาได้อยู่

มาถึงตรงนี้ อาจจะนึกถึงคนที่ต้องลดโซเดียมด่วนๆ อย่าง ผู้ป้วยโรคไต แต่ก่อนที่จะเดินไปหยิบน้ำปลาลดโซเดียมไปจ่ายเงิน อ่านบทความนี้ให้จบก่อน เพราะคุณจะต้องเปลี่ยนใจกะทันหันแน่นอน


น้ำปลาลดโซเดียม ทำไมไม่เหมาะกับทุกคน?

กระบวนการในการเติมรสเค็มลงไปแทนโซเดียมของน้ำปลาลดโซเดียม คือการใช้เกลือโพแทสเซียมคลอไรด์มาให้รสเค็มแทนโซเดียม แต่ประเด็นคือ “โพแทสเซียม” เป็นสารอาหารต้องห้ามของคนที่เป็นโรคไต เพราะไม่ว่าจะเป็นโซเดียม หรือโพแทสเซียมก็ทำให้ไตทำงานหนักขึ้น เพื่อขับเอาของเสียส่วนเกินในร่างกายออกมาเหมือนกัน หากมีปริมาณโพแทสเซียมสะสมอยู่ในไตเป็นจำนวนมาก (จากการที่ผู้ป่วยโรคไต มีไตที่ทำงานผิดปกติ อาจไม่สามารถขับโพแทสเซียมส่วนเกินออกไปจากร่างกายได้ทัน) อาจทำให้ผู้ป่วยโรคไตเกิดอาการแขนขาชา และหากมีอาการหนักมากๆ อาจถึงขั้นหัวใจเต้นได้เลยทีเดียว


Advertisement

แต่ปัจจุบันมีผู้ผลิตบางรายที่ทำการผลิตน้ำปลาโซเดียมต่ำ ด้วยการดึงเอาโซเดียมออกมาจากน้ำปลาโดยวิธีแยกสารผ่านเยื่อด้วยไฟฟ้า ไม่ได้มีการทดแทนความเค็มด้วยเกลือโพแทสเซียม ดังนั้นหากอยากลองน้ำปลาโซเดียมต่ำ อาจจะต้องสังเกตข้างขวดว่าผ่านกรรมวิธีลดโซเดียมอย่างไร หรือมีส่วนผสมของโพแทสเซียมสูงหรือไม่


น้ำปลาลดโซเดียม เหมาะกับใคร?

ใครก็ตามที่ต้องการลดโซเดียมในร่างกายเพื่อลดความเสี่ยงในการเป็นโรคไต (โดยที่ยังไม่ได้เริ่มเป็น) คนที่ต้องการเริ่มหัดทำอาหารคลีนทาน รวมไปถึงผู้ที่มีโรคความดันโลหิตสูงเป็นโรคประจำตัว เพราะโซเดียมเป็นตัวกระตุ้นให้เกิดอาการความดันโลหิตสูงมากขึ้น แต่อย่างไรก็ตาม หากเป็นโรคความดันโลหิตสูงจากการทำงานผิดปกติของไต ก็ควรปรึกษาแพทย์ก่อนทานน้ำปลาลดโซเดียมอยู่ดี



>> เครื่องปรุงโซเดียมต่ำ ดีกับทุกคนจริงหรือ?


ขอขอบคุณ

ภาพ :iStock

คลิก! ลุ้นรับของรางวัลมากมาย

คลิก! ลุ้นรับของรางวัลมากมาย 
..ขอเราเป็นเพื่อนด้วยคนนะ ครอบครัวสุขภาพ ครอบครัวหมอยา....











<ฝากขายสินค้า แอดไลน์ได้เลย คลิก>> LINE: vitaminthailand

คลิก! ลุ้นรับของรางวัลมากมาย
..ขอเราเป็นเพื่อนด้วยคนนะ ครอบครัวสุขภาพ ครอบครัวหมอยา....

แจกรางวัล ฟรี! ทุกวัน


ข่าวดี !!ลุ้นสกินแคร์+อาหารเสริม 100 รางวัล มูลค่า 10,000 บาททุกเดือน และคูปองเงินสดส่วนลด รวมมูลค่า 10,000 บาททุกเดือน เพียงกดเราเป็นเพื่อนในไลน์ คลิกเลยร่วมสนุก> คลิก>> http://line.me/ti/p/%40morya


ปรึกษายาและปัญหาสุขภาพ และความงาม ได้ฟรี เพียงคลิก

คลิก>> http://line.me/ti/p/vitaminthailand หรือไลน์ vitaminthailand


ชุมชนคนสุขภาพดี
เข้าร่วมกลุ่มสังคมแห่งมิตรภาพแชร์เคล็ดลับดีๆร่วมกัน
คลิกเข้าร่วมฟรีมีของรางวัลและสิ่งดีๆแบ่งปันกัน>>

คลิก>>แชร์เคล็ดลับเพิ่มความสูง เพิ่มน้ำหนัก หรือลดน้ำหนักอย่างได้ผล และเพิ่มกล้าม







ฝากขายสินค้า, นำเสนอกับเราขายหน้าร้านและ/หรือออนไลน์
ฝากขายสินค้ากับเรา ผ่านช่องทางหน้าร้านขายยา 14 สาขาทั่ว กทม และ ปทุมธานี และทางออนไลน์ เวป www.MoryaNaresuan.com นำเสนอผ่าน LINE: vitaminthailand หรือคลิก>>http://line.me/ti/p/vitaminthailand

ช่องทางติดต่ออื่นๆ
มัครงาน ร่วมงานกับเรา LINE: @bestjob หรือ

คลิก>> http://line.me/ti/p/%40bestjob

ร้องเรียนติดชม บริการ และสาระน่ารู้เรื่องยา โรค ตามเทรนยุคสมัย ก่อนใคร
ทางไปช้อปปิ้งสินค้าราคาถูกยอดนิยม
ทางไปช้อปปิ้งสินค้าราคาส่ง

คลิก>> http://line.me/ti/p/%40pharmacythailand

ทางไปติดตามข่าวสารร้านเรา

คลิก>> https://www.facebook.com/moryanaresuan

ทางไปติดตามโปรโมชั่นโดนๆฮิตๆ

คลิก>> https://www.instagram.com/promotionhothit

ทางไปชมบล็อกสาระน่ารู้ของเรา

คลิก>> www.HAmorya.com

"หมอยานเรศวร เพื่อนสุขภาพ ครอบครัวเภสัชกร"
---------------------------------------------------------------------

หมอยานเรศวร STORY
"หมอยานเรศวร EVENT เล่าทุกเรื่องของเรา"
TIMELINE 2010-2018

คลิก>> https://www.MoryaNaresuan.Weebly.com

คลิก>> https://www.facebook.com/MoryaNaresuanOFFICIAL

คลิก>> https://twitter.com/moryanaresuan

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

คลิก! ลุ้นรับของรางวัลมากมาย

คลิก! ลุ้นรับของรางวัลมากมาย
..ขอเราเป็นเพื่อนด้วยคนนะ ครอบครัวสุขภาพ ครอบครัวหมอยา....












<ฝากขายสินค้า แอดไลน์ได้เลย คลิก>> LINE: vitaminthailand

คลิก! ลุ้นรับของรางวัลมากมาย

..ขอเราเป็นเพื่อนด้วยคนนะ ครอบครัวสุขภาพ ครอบครัวหมอยา....


แจกรางวัล ฟรี! ทุกวัน


ข่าวดี !!ลุ้นสกินแคร์+อาหารเสริม 100 รางวัล มูลค่า 10,000 บาททุกเดือน และคูปองเงินสดส่วนลด รวมมูลค่า 10,000 บาททุกเดือน เพียงกดเราเป็นเพื่อนในไลน์ คลิกเลยร่วมสนุก> คลิก>> http://line.me/ti/p/%40morya


ปรึกษายาและปัญหาสุขภาพ และความงาม ได้ฟรี เพียงคลิก

คลิก>> http://line.me/ti/p/vitaminthailand หรือไลน์ vitaminthailand


ชุมชนคนสุขภาพดี

เข้าร่วมกลุ่มสังคมแห่งมิตรภาพแชร์เคล็ดลับดีๆร่วมกัน

คลิกเข้าร่วมฟรีมีของรางวัลและสิ่งดีๆแบ่งปันกัน>>

คลิก>>แชร์เคล็ดลับเพิ่มความสูง เพิ่มน้ำหนัก หรือลดน้ำหนักอย่างได้ผล และเพิ่มกล้าม







ฝากขายสินค้า, นำเสนอกับเราขายหน้าร้านและ/หรือออนไลน์

ฝากขายสินค้ากับเรา ผ่านช่องทางหน้าร้านขายยา 14 สาขาทั่ว กทม และ ปทุมธานี และทางออนไลน์ เวป www.MoryaNaresuan.com นำเสนอผ่าน LINE: vitaminthailand หรือคลิก>>http://line.me/ti/p/vitaminthailand


ช่องทางติดต่ออื่นๆ

มัครงาน ร่วมงานกับเรา LINE: @bestjob หรือ

คลิก>> http://line.me/ti/p/%40bestjob

ร้องเรียนติดชม บริการ และสาระน่ารู้เรื่องยา โรค ตามเทรนยุคสมัย ก่อนใคร

ทางไปช้อปปิ้งสินค้าราคาถูกยอดนิยม

ทางไปช้อปปิ้งสินค้าราคาส่ง

คลิก>> http://line.me/ti/p/%40pharmacythailand

ทางไปติดตามข่าวสารร้านเรา

คลิก>> https://www.facebook.com/moryanaresuan

ทางไปติดตามโปรโมชั่นโดนๆฮิตๆ

คลิก>> https://www.instagram.com/promotionhothit

ทางไปชมบล็อกสาระน่ารู้ของเรา

คลิก>> www.HAmorya.com

"หมอยานเรศวร เพื่อนสุขภาพ ครอบครัวเภสัชกร"

---------------------------------------------------------------------

หมอยานเรศวร STORY

"หมอยานเรศวร EVENT เล่าทุกเรื่องของเรา"

TIMELINE 2010-2018

คลิก>> https://www.MoryaNaresuan.Weebly.com

คลิก>> https://www.facebook.com/MoryaNaresuanOFFICIAL

คลิก>> https://twitter.com/moryanaresuan